おしらせ
お客様のアイデアが大西の新メニューに！受賞作品の試作から商品化までをご紹介
お客様のアイデアが新メニューに！料理コンテストで選ばれた「もつキムチ炒め」と「もつ焼きそば」の調理講習会を開催。レシピの再現から会長実食の合格まで、商品化に向けた裏側を店長がレポートします。斬新なポン酢味の焼きそばなど、もつの新しい魅力をぜひお店で体験してください。
2026年9月14日
ようこそ、ゲスト様
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お客様のアイデアが新メニューに！料理コンテストで選ばれた「もつキムチ炒め」と「もつ焼きそば」の調理講習会を開催。レシピの再現から会長実食の合格まで、商品化に向けた裏側を店長がレポートします。斬新なポン酢味の焼きそばなど、もつの新しい魅力をぜひお店で体験してください。
第1回もつ家大西料理アイデアコンテストの結果発表！グランプリに輝いた「もつキムチ炒め」をはじめ、会長賞・社長賞に選ばれた斬新なアイデア料理をご紹介します。お客様の熱い想いが詰まった全8作品の魅力をぜひご覧ください。
なぜ一般的な焼肉店で「トロハツ」に出会えないのか？極限の鮮度が求められるこの希少部位は、独自の仕入れルートを持つ専門店ならではの隠し財宝です。「もつ家大西 ホルモン会館」限定の極上体験をご紹介。
なぜ大西の「和牛生もつ」は火を通しても縮まないのか？その秘密は、一度も冷凍しない鮮度へのこだわりと、わずか10分で凍結させる最新技術にあります。繊維を壊さないからこそ実現できる、専門店レベルの濃厚な旨みとぷりぷりの食感を、全国どこでも手軽にお取り寄せいただけます。
こんなメニューがあったら最高！」そんなあなたの欲望を形にしませんか？もつ家大西の料理アイデアコンテストが始動。画像生成AIの活用も大歓迎です。参加するだけで全員に500円クーポンをプレゼント。豪華賞品を目指して今すぐ投稿しよう！
もつ鍋のクライマックスはシメのちゃんぽん麺。国産和牛もつの上質な脂と野菜の甘みが溶け出した黄金スープこそが、麺を「旨みの結晶」へと進化させる秘訣です。自宅で名店の味を再現するスープの育て方と、究極のシメを味わうポイントを解説します。
もつ家大西のオンラインストアが送料システムを大幅リニューアル！合わせ買いや6,000円以上のまとめ買い、店頭受取りなど、送料無料のチャンスが4つに増えてさらにお得に。国産和牛100%の絶品もつ鍋を、自宅で手軽に楽しみませんか？
今年の父の日は、頑張るお父さんに“ゆっくり晩酌する時間”をプレゼントしませんか。もつ家大西自慢のもつ煮込みと岩中ポーク味噌漬け、限定ジョッキがセットになった特別な贈り物。数量限定のため、お早めのご予約をお待ちしております。
もつ家大西の看板「串焼き」が大人気の秘密を解明！肉厚でジューシーな絶品串焼きを支える職人の目利きと技に迫ります。実はそのこだわりが自宅で楽しめる「もつ鍋」にも繋がる驚きの事実も。
疲れや貧血、肌荒れに悩んでいませんか？実は「もつ」は栄養満点の“食べる美容液”！ビタミンB群や鉄分、コラーゲンが豊富で、内側から体を整えます。美味しく不調を改善し、健康と美容を手に入れる方法を解説。
