【アレンジレシピ】塩だしのタレで作る！栄養たっぷりニラスープ
こんにちは！もつ家大西です。
もつ家大西の「塩だしのたれ」は、もつ鍋だけでなく、さまざまな料理に活用できる万能調味料です。
今回は、この塩だしのたれを使った簡単スープレシピをご紹介します。ニラと卵で栄養満点、体の芯から温まる一品です。忙しい日の朝食や、もう一品ほしいときにもおすすめですよ。
栄養たっぷりニラスープ（2人前）
材料
- ニラ 適量（小さくカットする）
- 塩だしのたれ 50ml
- 水 450ml
- 豆腐 適量（サイの目切り）
- おろししょうが 適量
- 卵（溶き卵） 1個
- 長ねぎ 適量（小口切り）
作り方
- 塩だしのたれと水を合わせて、スープの素をつくる。
- 小鍋にスープの素を入れて、中火で沸かす。
- おろししょうがを入れて、混ぜる。
- 豆腐、長ねぎ、ニラを入れる。
- 沸騰したら溶き卵を回し入れる。
- 火を止めて、器に盛る。
- 最後に長ねぎを上に添える。
アレンジ
もつや鶏肉を加えると、さらにボリュームアップ！夜食や小腹が空いたときにもぴったりです。
塩だしのたれは、もつ鍋以外にもスープや炒め物など幅広く使える便利な一本です。
冷蔵庫にある食材でサッと作れるので、ぜひ日々の献立に取り入れてみてくださいね！
