冬の鍋パ、ちょっと特別なものを選びませんか？もつ鍋がマジで盛り上がる理由

 

冬になると無性に鍋食べたくなりますよね。

友達集めて鍋パするなら、「いつもの寄せ鍋もいいけど、ちょっと違うやつ食べたいな」って思いません?

そんなときに試してほしいのが、**専門店のもつ鍋で鍋パ**すること。
特に当店のもつ鍋、これがマジでお店レベル。家で食べても全然クオリティ落ちないんです。

今回は、実際に当店のもつ鍋を鍋パで楽しむ方法と、なんで家でもこんなに美味しいのか、その秘密を教えちゃいます。

なんで鍋パに「もつ鍋」なの?

鍋パで地味に困るのが、みんなの味の好み問題じゃないですか?
でももつ鍋なら、野菜たっぷりで後味も軽いから、年齢問わずみんなイケるんですよ。

しかも大西のもつ鍋、脂がしつこくないから食べ疲れしない。
子どもから大人まで「これうまっ!」ってなりやすいから、鍋パの主役にマジでおすすめ。

しかもコラーゲンたっぷりっていうのも嬉しいポイント。女子会の鍋パなら特に喜ばれますよ!

専門店の味が家で出せちゃう理由

「お取り寄せのもつ鍋って、結局お店には敵わないでしょ?」って思うかもしれないですけど、当店のもつ鍋は違うんです。ここからは、なんで家でも専門店レベルの味が楽しめるのか、その秘密を4つ紹介しますね。

1. 使ってるのは国産和牛小腸だけっていう贅沢

当店で使ってるもつは、旨味が一番強い国産和牛の小腸だけ。 脂の甘みが濃厚で、とろけるような食感。これ、この部位じゃないと絶対出せないやつ。 しかも小腸って、コラーゲンが豊富なんですよね。美味しくて美容にもいいとか、最高じゃないですか? 毎日市場で目利きして、鮮度と品質チェックしてるっていうガチのこだわり。

2. 全部”手洗い”してる(これがすごい)

普通の大量生産品って機械でガーッと洗うんですけど、当店はあえて手作業なんですよ。 機械だと脂や繊維が削れちゃって、食感めっちゃ落ちるんですって。 手で丁寧に洗うから、あのぷりぷり食感が生まれてるんです。時間かかるけど、そこ妥協しないのが当店のこだわり。

3. 明治23年創業の老舗醤油屋さんと作った特製だし

当店の味の決め手、これ。醤油だし。

和牛もつの甘い脂に負けないキレがあるのに、後味はめちゃくちゃさっぱりしてる。

塩だしもあって、こっちは素材の良さがダイレクトに感じられる繊細な味。鍋パでどっちも人気です。

4. 急速冷凍技術で”お店の味のまま”お届け

普通の冷凍って、氷の結晶が大きくなって繊維壊れて味落ちるんですよ。

でも当店は10分で凍結できる急速液体凍結使ってて、細胞が壊れにくい。 だから解凍してもほぼ”生”の質感が残ってて、専門店の味そのまま楽しめちゃいます。

コラーゲンたっぷりスープで翌朝の肌が変わる?

もつ鍋のスープって、煮込むほどにもつからコラーゲンが溶け出してるんですよね。
特に当店のもつ鍋は国産和牛小腸だけを使ってるから、コラーゲンの量も質も段違い。

煮込んでいくうちにスープがだんだんとろっとしてくるのは、コラーゲンがたっぷり溶け出してる証拠。
このスープを野菜と一緒に食べると、美味しいだけじゃなくて美容にもいいっていう一石二鳥。

だから食べた翌朝、「なんか肌の調子いいかも?」「肌がもちもちしてる気がする!」って実感する人、マジで多いんです。
女子会の鍋パで「明日のお肌のために!」って盛り上がるのも、もつ鍋ならではですよね。

美味しくて、楽しくて、しかも美容にもいいって、鍋パに最高じゃないですか?

鍋パをもっと盛り上げるコツ教えます

せっかくの鍋パ、ちょっとした工夫でもっと楽しくなりますよ。

まず野菜はたっぷり入れるのがおすすめ。特にキャベツは多めが正解。もつの旨味がしっかり出るから、キャベツがめちゃくちゃ美味しくなるんです。ニラ、豆腐、えのき、ごぼうも相性バツグン。

インスタ映え狙うなら、トッピングを盛っちゃいましょう。にんにくチップ、刻み唐辛子、白髪ねぎ、チーズ(これ意外に合う!)とか並べると、見た目も華やかで”鍋パ感”が一気に出ますよ。写真映えする!

そして〆はちゃんぽん麺で決まり。コラーゲンたっぷりのスープを吸ったちゃんぽん麺、これマジで外せないです。鍋パの満足度が爆上がりします。

主役の鍋が美味しいと、鍋パはもっと楽しくなる

友達との集まりでも、家族の夕ご飯でも、年末年始でも。
鍋パって誰と食べても楽しいけど、主役の鍋が美味しいと、会話も写真も盛り上がり方が全然違うんですよね。

専門店の味をそのまま家に持ち込める当店のもつ鍋、鍋パに最適です。
ちょっと気になった人は、チェックしてみてください!