もつ家大西の歩み

創業以来、もつ鍋専門店「もつ家大西」は「本当に旨いホルモン料理」を追求し続けてきました。店主がこだわったのは、鮮度抜群の国産ホルモンと、味噌・塩ベースの特製スープ。その伝統は今も変わらず受け継がれ、多くのお客様にご支持をいただいております。

北九州発祥の味をベースにしながらも、独自の進化を遂げた大西流もつ鍋は、東京・関東圏を中心に高い人気を誇っています。長年の経験と技で仕上げられるもつ鍋は、素材本来の旨みを引き出し、他にはない深い味わいを実現しています。

これまでの歴史を通じて、もつ家大西は「安心・安全で美味しいもつ料理」を提供し続けてきました。今後も変わらぬ情熱で、皆さまの食卓に感動を届けてまいります。